Schlagwort: Zimt

This is the Rezept for ä ultimative Schokolade for one Tasse und one Person.

1. Take some Milk. Take genug of it. So plusminus one Tasse voll. Put it in a Pfanne. Let it koch.

2. Nau you put se Zutates in your Tasse. Först you take tuu päckätschiis of Schokolade. Put both in your Tasse.

3. Take aut Zimt. Put some in your Tasse. And a bit more.

4. Wesser you take somm Vanilla Eis ooor you take some Sahne. Or both. If you take Eis, put it in your Tasse. If you take Sahne, wait til the Milk is fertig gekoched. Then put the Sahne on the Milk in your Tasse.

5. Nau komms the Milk. Put it in your Tasse. Then you do the Sahne dazu. If you want, you kän put Caramelcreeme on the Sahne. It is very lecker… 😀

This Rezept stamms von Mrs. Schildmaid. Jedenfalls ein Teil of it. Thänk you. 😉

Ich bin kein guter Koch. Schon gar keiner, der oft kocht. Ich hab eine Krankheit, die sich „Grosser-Bruder-ist-Koch“ nennt. Doch letztens sprang mir im Coop ein tolles Rezept in die Augen, das einfach versucht werden muss. „Schoko-Baileys-Mousse mit Zimt“ steht in dicken Lettern auf dem Monatsrezept, das gratis aufliegt. Hmm – Schoko. Hmm – Zimt. Hmm – Baileys. Leckere Kombination. Irgendwo steht auch noch ein Baileys rum, der seiner ursprünglichen Bestimmung als Geburtstagsgeschenk nun wohl doch nicht nachkommen kann. Sei’s drum.

Wer nun an dieser Stelle das Rezept erwartet hat, den muss ich enttäuschen: Ich hab es nicht mehr. Da es aber ein Gratisrezept ist, werd ich es morn nochmal mitnehmen. Und dann werdet ihr auch in den Genuss kommen!

EDIT: Hier also das versprochene Rezept, 1:1 übertragen:

Man nehme für 2 Personen:

60g dunkle Schokolade
1 EL Zucker
1/2 TL Zimt
1/2 dl heissen Espresso
2 EL Baileys
3/4 dl kalten Vollrahm

2 EL sauren Halbrahm
1/2 EL Zucker
2 Prisen Zimt

Die Schokolade klein hacken und mit Zucker und Zimt in eine dünnwandige Schüssel geben. Den heissen Espresso dazugeben und die Schokolade schmelzen. Das Ganze glatt rühren, den Baileys untermischen und eine Stunde lang kühlstellen.

Den Rahm mit dem Handrührgerät in die Schokomasse einrühren bis sie luftig und fest ist. Die Mousse in Gläser verteilen.

Den sauren Halbrahm mit Zucker und Zimt verrühren, auf die Mousse verteilen und mit Zimt bestäuben.

Fertig! Guten Appetit!